Descubre el germen de trigo
El germen de trigo es la parte más nutritiva del trigo. Es la parte del trigo de la que brotará una nueva vida. Con un alto contenido en vitaminas, minerales, proteínas y ácidos grasos. El germen de trigo proviene del proceso de refinamiento de los cereales. En el mundo occidental se consumen muchos cereales refinados, […]
Depurarse con verdes
Ya se han acabado las Navidades y ahora toca cuidarse y darle un respiro al organismo después de esos días de reuniones familiares y excesos. Para lograr nuestro propósito contamos con la ayuda de las propiedades desintoxicantes de la clorofila. Esta sustancia, presente en algas y verduras de hoja verde y responsable de su color, […]
Proteínas vegetales y deporte
Tras unas fechas señaladas y de abusos gastronómicos como son las navidades hay una serie de propósitos para año nuevo que la mayoría de vosotros vais a tener en una lista: entre ellos perder peso o hacer deporte. Para aquellas personas que se animan a llevar sus propósitos a la práctica y se introducen en […]
Detoxifícate
El consumo de algas crea tendencia. Los vegetales del mar son cada día más consumidos por la población ya que aportan gran concentración de valiosos micronutrientes como son los minerales y vitaminas, sin olvidar los macronutrientes como son las proteínas vegetales, los hidratos de carbono de absorción lenta y una bajísima fuente de grasas de […]
3 Supralimentos para una piel 10
Nos pasamos la vida buscando las mejores cremas y aceites para aplicarnos de forma externa en la piel pero nos preocupamos poco por cuidarla desde dentro. Y no deberíamos, ya que precisamente el secreto de una piel bonita comienza con una buena digestión de los alimentos y un aporte equilibrado de nutrientes. Sin embargo, es […]
¿Acidez estomacal? Controla lo que comes
Llevar una alimentación equilibrada y adoptar hábitos saludables a la hora de comer es fundamental para evitar la acidez y las molestias estomacales. Los Dietistas, Dietistas-Nutricionistas y los especialistas del aparato digestivo nos indicarán una serie de consejos que, llevados a la práctica, nos ayudarán a encontrarnos mejor y aliviar síntomas molestos, ¡tomad nota! Evitar […]
Aceite de Orégano: de la cocina al botiquín de invierno
Hay una planta archiconocida en las cocinas mediterráneas y es el orégano. Para mí en particular es muy socorrida en la cocina pues lo mismo combina en una pizza casera, en un bocadillo de tomate y tofu marinado a la plancha, para cualquier ensalada e inclusive para elaborar unas crujientes regañás andaluzas que serán el […]
Psyllium: Aporte natural de fibra
La fibra alimentaria en un elemento esencial para la salud digestiva e intestinal. La fibra alimentaria suele clasificarse en: Fibra insoluble, que encontramos en el salvado de trigo, las verduras y los granos integrales (cereales enteros), frutos/as seco/as y semillas. Fibra soluble, como los beta-glucanos, están presentes en la avena o la cebada, las legumbres […]
Antioxidantes para prolongar la juventud
¿Qué son los antioxidantes y cómo nos ayudan? Los antioxidantes nos protegen contra la oxidación, un proceso químico que se da cotidianamente en nuestro organismo. Nuestro cuerpo interactúa constantemente con el oxígeno al respirar y producir energía para las células. Como consecuencia de esta actividad también se generan unas moléculas altamente reactivas conocidas con el […]
Supralimentos y Deporte
Hoy en día asistimos a un “boom” de los súper alimentos. Los hay de todo tipo: para la piel, para el sistema inmunológico, para desintoxicar el organismo, etc. Sin embargo, a la hora de hablar de súper alimentos para el deporte, la gran estrella son aquellos que permiten, por una parte, incrementar el aporte de […]
