


Ingredientes:
300 g de Muesli Donna Bio, con chía, lino y trigo sarraceno de El Granero Integral
100 g de Aceite de Coco Virgen Extra Bio de El Granero Integral
150 g de Harina Integral de Trigo Sarraceno Bio de El Granero Integral
80 g de Azúcar de Coco Bio de El Granero Integral
1 huevo
1 cucharadita de Canela Bio
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de levadura en polvo
Papel de horno
Receta:
- Precalentamos el horno a 180º y mientras tanto:
- Con un procesador de alimentos mezclamos el muesli, la harina, el azúcar, la levadura y la canela y lo mezclamos todo.
- Añadimos el aceite de coco, el huevo, la esencia de vainilla y lo amasamos todo hasta que quede todo bien mezclado.
- Si la masa queda un poco pegajosa, utilizamos un poco de la harina para hacer la forma de las galletas ( podemos utilizar un sello para galletas para darle forma)
- Las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y horneamos 180º calor arriba y abajo durante 30 minutos aproximadamente.
Autora de la receta: Beatriz Nieto | www.lacocinadebeita.es | @the_healthy__foodie