Ingredientes:

• 225 g de chocolate negro
• 50 g de Aceite de Coco Virgen Bio El Granero Integral
• 3 cucharadas de agua
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ¼ de cucharadita de sal
  
• Para decorar: coco rallado

Elaboración:

Colocar en un cuenco apto para calor el chocolate negro troceado y derretir en el microondas a potencia media en intervalos de 30’’ o al baño de maría. Añadir al chocolate derretido, el aceite de coco virgen BIO El Granero Integral, el agua, la vainilla y la sal.

Mezclar todo con varillas y verter la preparación en un recipiente rectangular de unos 20 cm. Refrigerar al menos 2 horas o hasta que la mezcla esté sólida.

Coger montoncitos iguales de la mezcla usando una cuchara y disponer sobre una bandeja con papel vegetal. Refrigerar los montoncitos durante 15 minutos, mientras tanto preparar los toppings y ponerlos en un cuenco para rebozar. 

Retirar los montoncitos de la nevera y hacer bolitas rápidamente con las manos. Rebozar con el coco rallado y refrigerar hasta el momento de consumir. ¡Esperamos que las disfrutes!