Ingredientes:

• 1 tempeh
• Marinada de tempeh:
•  1/4 taza de agua
•  1/4 de agave
•  2 cucharadas de salsa de soja
•  1 cucharada de levadura nutricional
•  1 cucharadita de aceite 
•  un poco de vinagre de manzana
•  1/4 cucharadita de pimentón
•  1/4 pimienta negra
•  1/4 de chile en polvo 
• Un paquete de tortitas

Para el topping:

•  6 – 8 rábanos (sin tallos) en rodajas finas
•  1 – 2 cucharaditas de jugo de lima fresco
• Guacamole
• Canónigos