Receta: Chocolate Caliente con Quinoa Instant Bio

Ahora que el frío de verdad ha llegado para quedarse, lo que más nos apetece son cosas calentitas y reconfortantes. Como por ejemplo un plato de sopa para cenar o un pequeño capricho dulce en forma de bebida como este chocolate caliente que os propongo esta semana.

Pero no es un chocolate a la taza común, tiene un ingrediente muy especial que lo hace más nutritivo y sano: el nuevo supralimento de El Granero Integral, Quinoa Instant Bio de cultivo 100 % ecológico.

La quinoa es una excelente fuente de ácidos grasos omega 3 y de proteína y este nuevo formato en polvo es muy cómodo de usar ya que podemos añadirlo a zumos, batidos, sopas, a recetas dulces que vayan a ser horneadas y muy práctico para espesar salsas, cremas, purés y conseguir la textura perfecta sin necesidad de añadir ningún tipo de féculas.

Una taza de este chocolate caliente sienta de maravilla para desayunar o merendar con unas galletas o un trocito de bizcocho casero y ¡con cero remordimientos!

Ingredientes:

2 tazas de bebida de soja
3 cucharadas (20 g) de cacao en polvo de cultivo ecológico de El Granero Integral
2 cucharadas de sirope de agave sabor chocolate de cultivo ecológico de El Granero Integral (o sirope de agave de cultivo ecológico sin sabores)
2 cucharaditas de Supralimento Quinoa Instant Bio de El Granero Integral.
1/2 cucharadita de Granocaf (preparado soluble de cereales) de cultivo ecológico de El Granero Integral
1/4 de cucharadita de canela molida
1 rama de canela para decorar
Opcional: crema batida de coco

Preparación:

En un cuenco pequeño disolvemos la Quinoa Instant Bio con una cucharada de la bebida de soja, removemos bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Ponemos el resto de la bebida en un cazo mediano a fuego medio-lento, añadimos la mezcla de quinoa anterior y el cacao en polvo y mezclamos bien.

Incorporamos el sirope de agave, el Granocaf y la canela molida, sin dejar de remover lentamente.

Cuando rompa a hervir bajamos el fuego al mínimo y terminamos de mezclar. Tiene que quedar una mezcla fina y sin grumos.

Si lo deseamos se puede servir con un poco de crema batida de coco, un malvavisco en el centro o espuma de bebida de soja a modo de cappuccino.

¡Disfrutar bien calentito!

La información contenida en esta web tiene un carácter informativo, divulgativo y/o comercial. Consulte siempre con su especialista. Es importante seguir una dieta variada y un estilo de vida saludable.