Ingredientes:
- 3 cucharadas soperas de Levadura Nutricional Bio de El Granero Integral
- 40 gramos de hojas de albahaca fresca lavada
- ½ vaso de agua
- 1 cucharadita de sal
- 25 gramos de piñones
- 25 gramos de anacardos
- Ajo en polvo al gusto
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 3 tomates maduros triturados
- Aceitunas negras
Preparación:
En una picadora picamos todos los ingredientes menos los tomates triturados y las aceitunas negras. Guardar en la nevera en un tarrito de cristal hermético.
A la hora de servir la pasta, añadir primero el tomate triturado por encima. Después, añadir el pesto y finalmente decorar con las aceitunas.
Autora de la receta: Beatriz Nieto | www.lacocinadebeita.es | @the_healthy__foodie en Instagram | LaCocinadeBeita en Facebook |@LaCocinaDeBeita en Twitter
