Ingredientes (Para 2 personas)

Granola con chocolate y coco sin gluten bio El Granero Integral.

1 yogur coco greek style Abbot Kinney’s.

Arándanos.

Fresas.

Cerezas.

Elaboración

Para elaborar cualquier parfait debemos ir alternando diferentes capas de yogur con granola y fruta fresca. Empezamos colocando una capa de la granola con chocolate y coco de El Granero, a continuación añadimos con la ayuda de una cuchara una cantidad generosa de yogur vegano a base de coco (estilo griego). Podemos también colocar alguna cereza cortada por la mitad o arándanos.

Repetimos el proceso hasta llenar nuestros vasos, terminando siempre con una última capa de granola y frutos rojos por encima.

Dejamos reposar en el frigorífico para que esté bien fresquito antes de servir.

Receta y fotografías de Gemma González, Cinnamon Girl.