Pan express de Teff

Ingredientes:

Elaboración:

En un cuenco colocar la harina de teff junto a la harina de avena, semillas de chía, levadura y especias. Incorporar de manera paulatina el agua hasta integrar. Con las manos amasar la preparación por unos minutos hasta formar una masa homogénea. Dividir en cuatro partes, formar bolitas y aplastar con las mismas manos. 

Preparar una sartén mediana, calentar a fuego medio-bajo y acomodar el panecillo. 

Cocinar durante 4 – 5 minutos de cada lado, hasta que el panecillo tenga consistencia en el centro. Retirar del fuego, dejar atemperar unos segundos y cortar con delicadeza por la mitad. Y ahora sí… ¡A disfrutar!

Puedes acompañar estos panecillos con nuestra Like a Burger sabor Original o Barbacoa o guardarlos para un desayuno rápido con hummus y tomates cherry marinados. Además, esta receta puede ser tanto dulce como salada, dependiendo de los condimentos que se utilicen.

¿Cómo la prepararás tu?

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