Ingredientes:
- 250 g de harina de centeno integral de cultivo ecológico de El Granero Integral
- 250 g de harina de espelta integral de cultivo ecológico de El Granero Integral
- 2 cucharadas soperas de semillas de lino de cultivo ecológico de El Granero Integral
- 2 cucharadas soperas de semillas de sésamo de cultivo ecológico de El Granero Integral
- 1 pizca de sal marina
- 1 vaso y medio de agua
- 7 g de levadura en polvo
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes secos y las semillas en un bol. Mezclar bien. Añadir agua y amasar. Formar una bola y hacer dos cortes en la parte superior. Tapar con un paño húmedo y dejar reposar durante 2 horas. Amasar de nuevo y poner la masa en un molde para horno. Hacer cortes en la parte superior. Hornear durante 35 minutos en horno precalentado a 200º C.
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