Ingredientes:
- 2 tazas de harina de centeno germinado de cultivo ecológico de El Granero Integral
- 2 cucharaditas de Supralimento Psyllium Bio de El Granero Integral
- 1 puñado de semillas de girasol de cultivo ecológico de El Granero Integral
- Semillas de calabaza de cultivo ecológico de El Granero Integral (para decorar)
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 chorrito de agua
- 1 pizca de sal marina
Preparación:
En un bol, poner la harina de centeno germinado, el Supralimento Psyllium Bio, la levadura, la sal y el aceite. Mezclar bien y añadir un chorrito de agua, lo suficiente para que nos quede una masa que no se pegue a los dedos.
Amasar bien. Añadir las semillas de girasol y amasar de nuevo.
Untar un molde de horno con unas gotitas de aceite de oliva y colocar la masa dentro. Untarla con un poco de aceite de oliva por encima y hacer unos cortes transversales. Poner unas cuantas semillas de girasol por encima para decorar y hornear en horno precalentado a 180º C durante 30 minutos.
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