Muffins de hummus

Ingredientes:

  • 250 g de harina de avena
  • 60 g de harina de garbanzos
  • 1 sobre de levadura 
  • 1 c. de sal
  • 140 g de hummus de garbanzos
  • Tomillo
  • 100 ml de aceite
  • 240 ml de leche de soja sin azúcar
  • 50 g de aceitunas negras sin huesos 
  • 4-5 tomates secos picados

Topping:

 

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