Es posible que hayas oído hablar de los nutrientes de la espirulina, especialmente por su alto contenido en proteína y hierro. 

Pero… ¿Qué platos podemos preparar con espirulina

Prueba este hummus con spirulina: una forma rica y natural de integrar lo mejor de la espirulina en tu alimentación.

Ingredientes: 

• 400 gr de garbanzos cocidos o un bote de garbanzos cocidos
• 2 cucharadas de tahini
• Zumo de un limón
• 1 cucharada de pimentón
• 2 cucharada de AOVE
• 1 cucharadita de espirulina
• Una pizca de sal

Elaboración:

Mezclamos los garbanzos, el pimentón y la espirulina en una procesadora de alimentos. A continuación, vertemos aceite, tahini, sal y zumo del limón. Lo procesamos hasta que quede una masa homogénea y lo pasamos a un recipiente.

Cortamos unas verduras en forma de palitos y lo acompañamos de unos nachos. ¡A dippear!

Receta de: @jsgwellap