Aprende a preparar estos ricos gnocchi de trigo sarraceno con Supralimento Colestrol en polvo; una receta bio muy fácil de preparar. ¡Disfruta de esta alternativa deliciosa y saludable que os va a encantar! ¡Apta para celiacos!
Ingredientes:
- 220 g de harina de trigo sarraceno Bio de El Granero Integral
- 1 pizca de sal marina
- 140 ml de agua caliente
- 1 brócoli
- 2-3 dientes de ajo picado
- 1-2 chiles
- 1 puñado de almendras blancas
- aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de Supralimento Colestrol Bio de el Granero Integral
Preparación:
Para hacer los gnocchi, mezclamos los 220 gramos de harina de trigo sarraceno, una pizca de sal y 140 ml de agua caliente.
Amasamos. Formamos tiras con la masa y cortamos en partes iguales de 1 cm aproximadamente.
En una olla, calentamos agua, añadimos 1 cucharada de sal y añadimos el brócoli cuando esté en ebullición. Dejamos escaldar durante 3 minutos y lo retiramos del agua.
En el mismo agua cocinamos los gnocchi durante 10 minutos.
En una sartén sofreimos 2 cucharadas de aceite de oliva, el ajo picado y chili al gusto. Luego añadimos un puñado de almendras y el brócoli.
Apartamos la mitad para la salsa y añadimos los gnocchi.
Ponemos esta mezcla en el vaso de la licuadora, agregamos 1 cucharada de aceite de oliva, 1 pizca de sal y una cucharada de Supralimento Colestrol Bio y licuamos.
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