Ingredientes:
- 125g harina de almendras (puedes hacerla triturando las almendras, mejor sin piel)
- 2 cdas. de crema de almendras o cacahuete
- 3 cds. de sirope de agave
- Esencia de vainilla
- Medio calabacín
- 30g de cacao en polvo El Granero Integral
- 40g de harina de coco El Granero Integral
- 1 cucharadita de levadura
- Pepitas de chocolate (opcional)
Elaboración:
Precalienta el horno a 180º. Ralla el calabacín muy finamente con un rallador y escúrrelo bien para quitar su agua.
Mezcla todos los ingredientes en un bol, dale forma de galletas y decora con chips de chocolate (opcional).
Hornear unos 15 minutos aproximadamente y… ¡Listo!
