Ingredientes:
- Supralimento Nibs de Cacao Bio de El Granero Integral
- 90 g de harina de centeno germinado de cultivo ecológico de El Granero Integral
- 90 g de harina de arroz de cultivo ecológico de El Granero Integral
- 1 cucharada sopera de Supralimento Psyllium Bio + 4 cucharadas de bebida vegetal
- 60 g de panela de comercio justo y de cultivo ecológico de El Granero Integral
- 60-80 g de Aceite de Coco Virgen Extra Bio de El Granero Integral
- ½ cucharadita de postre de mezcla de especias: canela, jengibre y clavo
- Ralladura de limón.
Preparación:
Mezclamos en un bol todos los ingredientes secos. Mientras, mezclamos el Supralimento Psyllium Bio con la bebida vegetal. Incorporamos todos los ingredientes y mezclamos con las manos hasta conseguir una masa homogénea. Formar las galletas y decorarlas con los nibs de cacao. Hornear unos 20 minutos en horno precalentado a 180º C.
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