¿No es maravilloso empezar el día con un desayuno calentito? Además, éste tiene ese sabor a manzana y canela que ya va apeteciendo. La avena es un cereal ideal para sentirnos saciados toda la mañana, además es muy digerible, sobre todo junto a la manzana y las semillas de lino.
Ingredientes:
- 1 vaso de bebida vegetal al gusto (de almendras, de soja, de arroz, etc.)
- 1 manzana (pelada si no es bio)
2 cucharas soperas de copos de avena germinada de cultivo ecológico de El Granero Integral- 1 cucharada de pasas sultanas de cultivo ecológico de El Granero Integral
- 1 cucharita de semillas de lino de cultivo ecológico de El Granero Integral
- 1/3 del interior de una vaina de vainilla
- Una pizca de canela
- Una pizca de cardamomo
- Una pizca de Supralimento Jengibre Bio de El Granero Integral
- Nueces para decorar (opcional)
Preparación:
Opcionalmente, dejamos las pasas en remojo la noche anterior.
Ponemos en un cazo a fuego medio-bajo la leche con las especias y las pasas sin el agua de remojo.
Cuando rompa a hervir, añadimos la manzana rallada, las semillas de lino y la avena.
Dejamos cocinar durante 7-10 minutos hasta que hayan adquirido la consistencia deseada y removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
Servimos en un bol y decoramos con algunas pasas y nueces.
Autora de la receta: Josefina Maldonado Cartini | Blogger de cocina | Blog: http://lamesadegarnacha.com/ | @garnnacha en Twitter | @garnnacha en Instagram | http://www.facebook.com/lamesadegarnacha/
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