Ingredientes:
- 140 g de fusilli de lentejas rojas de cultivo ecológico El Granero Integral
- 50 g de anacardos crudos
- 255 ml de agua
- 1 cucharada de miso
- 1 diente de ajo
- Zumo de 1 limón
- Sal y pimienta
Preparación:
Prepara la salsa poniendo todos los ingredientes menos los fusilli en la batidora y tritúralos a alta velocidad.
Cuece los fusilli según las instrucciones del paquete y sírvelos acompañados de la salsa. En este caso, yo he añadido también unas verduritas al vapor para completar el plato.
Autora de la receta: Bárbara Catteau | Blogger de cocina | Blog: http://greenandpepperfood.com/ | @greenandpepperfood en Instagram | http://www.facebook.com/greenandpepperfood/
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