Ingredientes:
- 4 patatas
- 2 cucharadas de mostaza
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de vinagre de manzana
- 1/4 taza de cebollín fresco picado
- 2 cucharadas de hojas frescas de tomillo
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 pizca de sal marina
- 1 pizca de pimienta negra
- 2 hojas de laurel (opcional)