Ensalada con vinagreta de manzana

Ingredientes:

  • 4 patatas
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de vinagre de manzana
  • 1/4 taza de cebollín fresco picado
  • 2 cucharadas de hojas frescas de tomillo
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 pizca de sal marina
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 2 hojas de laurel (opcional)

 

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