Ingredientes:
(para 10 croissants aproximadamente)
- 2 láminas de masa de hojaldre.
- 2 cucharadas de Vitaseeds Lino Molido con Trigo Sarraceno, Almendra, Coco y Nibs de cacao de El Granero Integral.
- Chocolate negro al 70% cacao, troceado (o Nibs de Cacao).
– Para decorar:
Vitaseeds Lino Molido con Trigo Sarraceno, Almendra, Coco y Nibs de cacao de El Granero Integral.
Elaboración
Precalentamos el horno a 200 ºC y forramos una bandeja con papel apto para horno.
Desenrollamos las láminas de hojaldre, espolvoreamos por encima las dos cucharadas de semillas Vitaseeds y aplanamos ligeramente con un rodillo.
Cortamos las láminas en forma de triángulo y colocamos en la base de cada triángulo un trocito de chocolate negro o unos cuantos Nibs de Cacao.
Cerramos bien nuestros croissants, los colocamos en la bandeja y los pintamos con una mezcla de bebida de soja y sirope de ágave.
Por último decoramos la parte superior de los croissants con una pizca de Vitaseeds Lino Molido con Trigo Sarraceno, Almendra, Coco y Nibs de cacao de El Granero Integral.
Horneamos durante 12-15 minutos o hasta que los croissants estén doraditos.
Dejamos enfriar un poco, servimos calientes para que el chocolate siga fundido y… ¡Listo!
Receta y fotografías de Gemma @cinnamongirlbcn.
