Ingredientes:
- 2 cucharadas de harina de algarroba de cultivo ecológico de El Granero Integral
- 1 taza de harina de espelta integral de cultivo ecológico de El Granero Integral
- 1 taza y ½ de bebida vegetal al gusto (coco, avena, arroz, soja, almendra, etc.)
- 2 cucharadas de Azúcar de Coco Bio de El Granero Integral
- 1 pizca de bicarbonato
- 1 pizca de canela
- 1 cucharadita de sirope de agave de cultivo ecológico de El Granero Integral
- Aceite de Coco para Cocinar Bio de El Granero Integral
- Mermelada de fresa de cultivo ecológico de El Granero Integral
Preparación:
En un bol, ponemos la harina de espelta integral, la harina de algarroba, el azúcar de coco, el bicarbonato y la canela. Mezclamos bien y añadimos la bebida vegetal. Removemos con un agitador hasta que quede una mezcla homogénea.
En una sartén, poner el aceite de coco y calentar. Cuando esté caliente, ir vertiendo un cazo de nuestra mezcla por vez para ir formando las tortitas.
Podemos servirlas acompañadas de mermelada, sirope de agave, fruta, etc.
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