Ingredientes:
- 1 bloque de tofu sedoso
- 300 g de crema de coco (la parte cremosa de la leche de coco en lata puesta en la nevera una noche)
- Sirope de agave
- Vainilla
- Tortitas de arroz con caramelo BIO
- Cacao en polvo
Elaboración:
Triturar el tofu cremoso con la crema de coco, (si el tofu no es cremoso hervirlo previamente en agua salada durante 5 minutos, escurrir y triturar). Añadimos sirope de ágave y vainilla al gusto y mezclamos bien. Disponemos las tortitas de caramelo en la base, cubrimos con la crema, hacemos otra capa de tortitas y crema y decoramos al gusto.
Y ¡listo!