Ingredientes:

• 120 g de harina de espelta de cultivo ecológico de El Granero Integral
• 110 g de panela de comercio justo y de cultivo ecológico de El Granero Integral
• 35 g de manteca de cacao crudo
• 1 huevo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 100 g de pepitas de chocolate

Preparación:

Enciende el horno a 180°C.

En una pequeña cacerola, empieza por derretir a fuego lento la mantequilla de cacao.

Dentro de un tazón, mezcla con sus manos el azúcar, el huevo, la harina, la levadura y la mantequilla derretida.

Espera cerca de 15-20 minutos hasta que la pasta no sea caliente más antes de añades a eso las pepitas de chocolate.

¡Mezcla de nuevo!

Sobre la bandeja del horno, (previamente guarnecido con papel de horno) disponga bolitas de pasta planas con la ayuda de dos cucharas soperas.

Ponlas durante 15-20 minutos, hasta que quedan doraditas.

Et voilà!.

Autora de la receta: Bárbara Catteau | Blogger de cocina | Blog: http://greenandpepperfood.com/ |  @greenandpepperfood en Instagram | http://www.facebook.com/greenandpepperfood/

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