Ingredientes:
- 1 vaso de Trío de Quinoas Bio de El Granero Integral
- 1 paquete de Tofu Estilo Japonés Bio de El Granero Integral
- Tamari (salsa de soja) Bio de El Granero Integral
- ½ brócoli
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de pimienta negra
- Perejil picado fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- 2 vasos y ½ de agua
Preparación:
Lavar la quinoa usando un colador fino y poner a hervir con 2 vasos y medio de agua y sal marina al gusto. Tapar y cocinar durante 15 minutos. Añadir el brócoli cortado en pequeños ramitos, remover, tapar y cocinar 5 minutos más.
En un bol poner el tofu cortado a dados y aplastar con un tenedor. Añadir el tamari, las especias y el perejil picado. Añadir la quinoa con el brócoli y mezclar bien.
Formar pequeñas hamburguesas con la pasta resultante, usando las manos y freír en un poco de aceite hasta que estén doradas por ambos lados.
La información contenida en esta web tiene un carácter informativo, divulgativo y/o comercial. Consulte siempre con su especialista. Es importante seguir una dieta variada y un estilo de vida saludable.
