¿Tienes un antojo de dulce?
Hoy preparamos un snack fácil para picar entre horas. Estas bolitas energéticas con nuestras semillas de cáñamo peladas Vitaseeds te darán un buen empujón de energía.
Ingredientes:
- 8 dátiles Medjool, deshuesados.
- 4 cucharadas de Vitaseeds semillas de cáñamo pelado bio El Granero Integral.
- 2 cucharadas de crema de anacardos.
- 1 cucharada de aceite de coco virgen bio El Granero Integral.
- 1 cucharada de cacao crudo en polvo.
Para rebozar:
Preparación:
Troceamos los dátiles y los colocamos junto con el resto de ingredientes dentro del bowl del procesador de alimentos o trituradora. Trituramos muy bien hasta obtener una pasta densa. Para comprobar que la masa tiene la consistencia correcta coge una pequeña porción y darle forma de bola. Si no se deshace y mantiene su forma ya está lista.
Cogiendo como medida 1 cucharadita medidora de repostería vamos haciendo bolitas con las manos hasta terminar con toda la masa. Saldrán unas 20 bolitas energéticas.
En un plato grande colocamos un puñado generoso de semillas de cáñamo Vitaseeds y rebozamos todas las bolitas hasta que queden bien cubiertas. También podemos envolver la mitad de ellas con cacao en polvo.
Las trasladamos a un envase bien cerrado y dejamos que se endurezcan un poco en el frigorífico.
Para que se mantengan firmes, consérvalas dentro de la nevera.
Autora de la receta: Cinnamon Girl | Blogger de cocina | @cinnamongirlbcn en Facebook | @cinnamongirlbcn en Instagram | @cinnamongirlbcn en Twitter | Blog: http://www.cinnamongirldelights.blogspot.com.es/
