Ingredientes:
- 1 taza de copos de amaranto de cultivo ecológico de El Granero Integral
- 1 taza de copos suaves de avena integral de cultivo ecológico de El Granero Integral
- 12/ taza de almendras picadas de cultivo ecológico de El Granero Integral
- 1 cucharada de semillas de sésamo de cultivo ecológico de El Granero Integral
- 1 cucharada de semillas de chía de cultivo ecológico de El Granero Integral
- 2 cucharadas de sirope de agave de cultivo ecológico de El Granero Integral
- ½ taza de dátiles sin hueso de cultivo ecológico de El Granero Integral
- 1 cucharadita de vainilla en polvo
- 2 cucharadas de crema de cacahuete
- Una pizca de sal marina
Preparación:
Triturar los dátiles hasta convertirlos en una pasta y reservar. En un bol, poner los copos de avena, los copos de amaranto, la almendra picada, las semillas de sésamo, las semillas de chía y la pizca de sal marina. Mezclar bien.
Añadir la pasta de dátiles y reservar.
En una cazuela, poner el sirope de agave a calentar. Añadir la crema de cacahuete y la vainilla en polvo y mezclar bien. Añadir la mezcla del bol y mezclar bien.
Colocar la mezcla en una bandeja para horno, aplanar bien la superficie y meter en la nevera durante 6 horas.
Pasado este tiempo, se pueden cortar las baritas y consumir.
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