Ingredientes:
- 1 cucharada sopera de Inmunox Bio de El Granero Integral
- 400 gr de setas (shitakes, maitakes, champiñones…), lavados y cortados finamente (añadir unas gotas de limón para evitar que ennegrezcan)
- 3 cebollas picadas finas
- 6 cucharadas soperas de Semillas de Sésamo Bio de El Granero Integral
- Perejil picado
- Tomillo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal marina
Elaboración:
Saltear las cebollas con aceite de oliva y un poco de sal marina durante 10 minutos.
Añadir las setas y el tomillo. Tapar y cocer durante 15-20 minutos a fuego lento o hasta que todo el jugo se haya evaporado.
Añadir las semillas y el Inmunox Bio. Batir bien hasta hacer un puré. Servir sobre tortitas de cereales, tostadas, etc.
Autora de la receta: Mireia Anglada | Chef de alta gastronomía, experta en nutrición y alimentación natural y energética. Web: http://www.mireiaanglada.com/
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