Aceite de Coco, una nueva alternativa más allá de las modas
¿Cuánto sabes sobre el aceite de coco? Bien, empecemos por el principio, ¿qué es? “El aceite de coco es un aceite vegetal, conocido también como manteca de coco. Se trata de una sustancia grasa que contiene cerca del 90 % de ácidos saturados extraídos mediante prensado de la pulpa de los cocos.”. Dietistasnutricionistas.es La razón […]
Desayunos veganos, los mejores vegan bowls
Nos encanta desayunar. Pero ahora más, desde que tenemos todo tipo de superalimentos y toda clase de semillas, bebidas vegetales, etc. Es tal la variedad, que no solo están ricos, sino que podemos experimentar y ser originales preparando nuestros desayunos veganos, tan bonitos y tan efímeros… y tan limpios, por supuesto, con ingredientes ecológicos. Es […]
Beneficios de las proteínas vegetales: Prepárate para el verano.
A medida que se acerca el verano un mensaje salta a menudo en la mente: ¡hay que ponerse a dieta! Sabemos que, además de hacer más ejercicio, debemos llenar el frigo de vegetales y verduras, pero entonces surge la duda: ¿dónde consigo la proteína que necesito para crear músculo? Es importante saber que la proteína […]
¡Nuevas fuentes de proteínas vegetales para deportistas!
Los deportistas saben de sobra que uno de los nutrientes para su correcto desarrollo muscular, son las proteínas. Y cada vez son más los deportistas que optan por las proteínas vegetales, especialmente aquellas que no contienen soja ni trigo. Hoy en día, además del clásico gluten (proteína de trigo) o de la proteína aislada de […]
Refuerza tus defensas de cara al otoño
Caen las primeras hojas del otoño y nuestras defensas entran en zona de riesgo, si no las alimentamos bien son sentenciadas a la fragilidad y serán más susceptibles de ser presa de las inclemencias del tiempo y de sus adversidades climatológicas. Existen diferentes alimentos naturales y complementos alimenticios en el mercado que fortalecen el sistema […]
Descubre el matcha
El Matcha es un tipo de té muy especial: es el que tradicionalmente se emplea en Japón para la famosa ceremonia del té. Los cultivos de Matcha se cubren del sol durante las últimas tres semanas antes de su recolección, lo que provoca que sus hojas se vuelvan del tono característico de este té. Sin […]
Alimenta tu memoria
Casi todos sabemos que, para un buen funcionamiento de nuestro cerebro, debemos llevar una dieta que incluya vitaminas del grupo B (que abunda en los cereales), lecitina (presente en las legumbres), ácidos grasos omega 3 (que pueden encontrarse en fuentes vegetales como el lino o el germen de trigo o animales, como el aceite de […]
¿Qué es el açaí y por qué está tan de moda?
El açaí es el fruto de una palmera del mismo nombre originaria de Sudamérica. Desde siempre ha sido apreciado por su riqueza nutricional. En cuanto a vitaminas, destaca su contenido en vitaminas del grupo B, sobre todo en B1 (tiamina) importante para mantener el sistema nervioso en buen estado entre otras funciones. En cuanto a […]
Beneficios del coco
El coco es el fruto de la palmera cocotera (Cocos nucifera L.). En los últimos años hemos asistido a un auge en el consumo de este fruto debido principalmente a sus propiedades nutricionales: Contiene todos los minerales esenciales para el organismo: Magnesio, Calcio, Fósforo, Yodo, Hierro, Selenio, Sodio, Zinc… Además, contiene valiosos oligoelementos como el Cromo, Flúor o Manganeso. Su contenido en Zinc y Selenio le […]
Protege tu piel desde el interior
¡Ya estamos en pleno verano y tu piel pide nutrición! Qué ganas de dejar atrás los abrigos, lucir piel e irnos a la playa. Pero ¡OJO! Nuestra piel es sensible, muy sensible, y después de un largo invierno aislados del frío bajo capas y capas de ropa, la dermis está aún más vulnerable a los […]
