Septiembre está siendo un mes caluroso así que os traemos esta riquísima receta para preparar un helado casero de cacao y aguacate. Es muy sencillo de hacer y os encantará.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de cacao en polvo 20/22% MG de cultivo ecológico de El Granero Integral
- 2 cucharadas de sirope de agave de cultivo ecológico de El Granero Integral
- 1 lata de bebida de coco previamente guardada en nevera un día antes
- 1 aguacate pelado y deshuesado
- 1 chorrito de lima
- canela y vainilla al gusto
- Toppings: nibs de cacao, avellanas crudas y/o Coco Rallado Bio
Preparación:
En el vaso de la batidora, verter solo la parte de arriba (la más densa) de la bebida de coco, no debe mezclarse con las más líquida.
Añadir el aguacate y resto de ingredientes, salvo los toppings, y batir hasta que quede bien mezclado y homogéneo.
Verter la mezcla en un tarro de vidrio y añadir los toppings, mezclar bien y dejar en el congelador unas 8 horas.
Sacar del congelador unos 15 minutos antes de servirse, y decorar al gusto. Para hacerlo más cremoso, se puede volver a batir si se desea.
Autora de la receta: Mareva Gillioz | Dietista integrativa & Coach | www.marevagillioz.com | Mareva Gillioz en Facebook | @marevagilliozdietista en Instagram
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