Prepara esta deliciosa ensalada de bulgur con Supralimento Kale, una receta Bio muy fácil de preparar. Hemos utilizado un recipiente para que puedas llevar la ensalada al trabajo. ¡Disfruta esta alternativa nutritiva y saludable que te aportará todos los beneficios del kale! ¡Buenísima!
Ingredientes:
- 100 g de bulgur de cultivo ecológico de El Granero Integral
- 1 cucharadita de Supralimento Kale Bio de El Granero Integral
- 1 taza de alubias blancas ya cocidas
- 100 g de tomates cherry
- 40 g de rúcula
- 1 zanahoria rallada
- El zumo de 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal marina
- 1 cucharadita de perejil picado
Preparación:
Cocer el bulgur con 2 vasos de agua y una pizca de sal durante 15 minutos.
Mientras, en un bol poner 2 cucharadas de aceite de oliva, el zumo de limón, el perejil picado, el supralimento Kale y una pizca de sal.
Poner las judías blancas en un tarro (lo utilizaremos como recipiente para poder llevarnos nuestra ensalada al trabajo), añadir una capa de tomates cherry, una capa de zanahoria rallada, una capa de rúcola y terminar de rellenar con el bulgur ya cocido. Añadir la salsa que previamente hemos preparado y ¡listo!
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