Seguro que ya has visto esta viral receta por redes sociales, pero nunca con nuestras Tortitas de Arroz y Quinoa Bio.
Una versión igual de refrescante para los días de verano y muuucho más saludable y deliciosa.
Tortitas de arroz y quinoa bio El Granero.
Crema de cacahuete suave.
Cacahuetes tostados.
Mermelada de arándanos.
Chocolate negro al 70% fundido.
Coco rallado bio El Granero.
Quinoa hinchada bio El Granero.
Untamos una capa generosa de crema de cacahuete sobre cada tortita. A continuación podemos añadir un puñadito de cacahuetes tostados o una fina capa de mermelada de arándanos.
Cubrimos con el chocolate fundido, dejamos reposar a temperatura ambiente unos minutos y por último decoramos con coco rallado o quinoa hinchada.
Colocamos las tortitas sobre una bandeja y las trasladamos al frigorífico hasta que el chocolate endurezca.
Estas tortitas se consumen directamente congeladas y, aunque parezca increíble, mantienen su textura crujiente y están deliciosas.
Receta y fotografías de Gemma @cinnamongirlbcn.
