Smoothie bowl de caqui con mueslis sin gluten

¿A quién no le gusta un buen smoothie? Hoy te presentamos esta maravillosa receta ideal para añadir frutas de temporada como el caqui en el desayuno o merienda.

 

Ingredientes

Para la receta

2 caquis maduros.

2 plátanos congelados.

El zumo de 2 mandarinas.

2 o 3 cucharadas de bebida vegetal.

Un chorrito de limón.

Una pizca de vainilla pura en polvo.

Para la decoración

Muesli con frutos rojos sin gluten bio El Granero Integral.

Muesli con chocolate sin gluten bio El Granero Integral.

Copos de coco bio El Granero Integral.

Frambuesas.

Arándanos.

Paso a paso de la receta

El día antes pelamos y troceamos en rodajas gruesas los plátanos, guardamos dentro de un envase hermético y congelamos.

Lavamos y pelamos los caquis, los troceamos y los colocamos dentro de la jarra de nuestra batidora o procesador de alimentos junto con el resto de ingredientes. Trituramos muy bien hasta obtener una mezcla suave y sin grumos y servimos inmediatamente añadiendo los toppings sugeridos. Para el smoothie bowl con muesli con frutos rojos recomiendo añadir frambuesas frescas y copos de coco. Para el smoothie bowl con muesli con chocolate, los arándanos frescos y otro puñadito de copos de coco combinan a la perfección.

Receta y fotografías de Gemma @cinnamongirlbcn.

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