20 gr de semillas de chía El Granero
200 ml de bebida vegetal almendra
3 ml de sirope de agave
2 ml de extracto de vainilla
200 g o 1 pz de mango
25 g de nueces troceadas
Hojas de menta
En un vaso de licuadora colocar trozos de mango, bebida vegetal de almendras, sirope de agave y extracto de vainilla. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
En un bol grande colocar la mezcla anterior e integrar las semillas de chía y remover bien. Cubrir el bol y dejar reposar la mezcla en el nevera 2 horas.
Servir el pudding de chía mango en frascos de vidrio individuales. Decorar cada porción con cubitos de mango, nueces troceadas y hojas de menta y… ¡Disfrutar!
