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Ensalada de verano con aguacate y nectarinas

¿En busca de una ensalada refrescante?

La nectarina aporta una sensación dulce y ácida que junto a la cremosidad de las aguacates y la crujientez de nuestras semillas Vitaseeds te convertirán en un salad lover.

 

Ingredientes

Para la receta

Vitaseeds ensaladas El Granero

100 gr de canónigos

200 g de germinado de puerros

200 g de germinados de guisante

2 nectarinas grandes en rodajas

1 aguacate en rodajas

30 g de avellanas

Para la decoración

20 ml taza de aceite de oliva

5 ml vinagre de manzana

8 ml sirope de agave

2 g de sal

Paso a paso de la receta

Para hacer el aliño, mezclar el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la miel, la sal y la pimienta.

Colocar una cama de germinados en un plato grande. Agregar las nectarinas y los aguacates en rodajas encima. 

Agregar avellanas, verter el aderezo sobre la ensalada, espolvorear con Vita seeds y cubrir con albahaca fresca picada.

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