Donuts de Boniato y Algarroba

¡Ya tenemos aquí la receta ganadora del challenge que lanzamos en nuestras redes sociales! Estos deliciosos donuts de boniato y algarroba son perfectos para preparar en otoño y aprovechar los productos de temporada.

Descubre el paso paso completo y no olvides compartir tu resultado con nosotros, etiquetándonos en tus mejores fotografías.

Ingredientes

Para la receta

50g de boniato cocido

250 g de harina de arroz integral

10 g de harina de algarroba

15 g de harina de almendra

1 Cp de levadura química

1 huevo

1 Cp de aceite de coco

Para la decoración

4 onzas de chocolate 85% derretidas

1/2 Cp de aceite de oliva virgen extra

Crema de avellanas

Sprinkles al gusto

Paso a paso de la receta

Precalentar el horno a 180 grados y triturar todos los ingredientes. Pasar toda la masa al molde previamente engrasado y meter al horno unos 10-12 minutos, aunque hay que vigilar siempre el tiempo de cocción.

Decorar con la cobertura y los sprinkles al gusto y… ¡Listo para disfrutar!

Receta y fotografías por @desayunamemucho28_.

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