100 g arroz integral hinchado El Granero
150 g de Mantequilla de cacahuete
40 ml de sirope de agave
50 g de Aceite de coco
¼ de cucharadita de Sal
200 g de Chocolate negro 70%
Opcional para servir: Sprinkles de colores
En un cuenco colocar la mantequilla de cacahuete, el sirope de agave, el aceite de coco y la sal. Calentar en el microondas durante 1’. Retirar del microondas y añadir el arroz hinchado EGI. Mezclar todo con espátula para cubrir los copos de arroz con la mezcla y verter sobre una bandeja rectangular cubierta con papel vegetal. Presionar con la ayuda de otra hoja de papel vegetal para alisar la superficie y llevar 10’ al congelador. En otro cuenco derretir el chocolate, verterlo sobre las barritas y espolvorear con sprinkles de colores. Llevar nuevamente al congelador por 10’ y cortar en barritas.