Gluten de Trigo, 500 g

Ingredientes: gluten de trigo. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.
Info producto

General

Referencia: 011208
Código de barras: 8422584012088
Modo de empleo: para elaborar seitán, poner el gluten en un bol y verter agua poco a poco, amasando durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formar una bola y dividela en tres o cuatro partes. Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu durante 20 a 45 min., según la consistencia deseada.
Conservación: Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.
Aval ecológico:
Presentación: Bolsa
Peso neto: 500

NUTRICIONAL POR 100 GR

Grasas: 6.4 g
Saturadas: 1.2 g
Hidratos de carnbono:
De los cuales azúcares: 1.3 g
Fibra: 0.7 g
Proteinas: 79.5 g

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Sin Gluten: N

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