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Crumble salado de verduras y boniato

Una deliciosa manera de incorporar y disfrutar de la verdura en la dieta. Sumando vitaminas y minerales, se trata de un plato ligero y fácil de digerir con riqueza en fibra prebiótica gracias a la cocción y reposo del almidón-resistente del boniato, antioxidante  y 100% vegano. Un conjunto de textura melosa por dentro y crujiente […]

Seitán casero con caldo italiano

Ingredientes: Para el seitán: 150 g de gluten de cultivo ecológico de El Granero Integral 20 g de Supralimento Levadura Nutricional Bio de El Granero Integral 1 cucharada de tamari (salsa de soja) de cultivo ecológico de El Granero Integral 1 cucharada de vinagre balsámico de cultivo ecológico de El Granero Integral 1 diente de […]

Wok de Verduras con Jengibre

Este plato constituye una cena rápida y saludable. Lo mejor es que puedes personalizar esta receta a tu gusto, usando las verduras que tengas a mano en ese momento. ¡Anímate a probarla! Ingredientes: 1 cucharada de Supralimento Jengibre Bio de El Granero Integral 2 ó 3 cucharadas de copos de cebada de cultivo ecológico de […]

Receta: Bocadillo de Tempeh

En los días de mucho ajetreo es fácil dejar las buenas costumbres de lado. Es fácil evitarlo si contamos con un par de recetas básicas para esos días. ¿Solo tienes 5 minutos para prepararte la comida? ¡No hay problema! Con la receta de hoy estarás felizmente satisfecha hasta la hora de merendar. A continuación te […]

La alimentación en invierno desde el punto de vista macrobiótico

La alimentación macrobiótica tiene como base principal los cereales y granos. Es una forma de alimentación que trata de evitar los alimentos procesados y apostar por los vegetales frescos, legumbres, cereales, etc. Utiliza vegetales como las algas, ricas en minerales y una serie de condimentos y salsas propios de este tipo de alimentación. El invierno […]

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