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Garbanzos con salsa de sésamo y coco

  Ingredientes: 400 g de garbanzos cocidos. Medio brócoli. 1 diente de ajo. Un puñado de Semillas de Girasol de El Granero Integral.  Una pizca de curry. Una pizca de pimentón. Una pizca de comino. 2 cucharadas de Levadura Nutricional de El Granero Integral. Aceite de Oliva Virgen Extra. Sal.   Para la salsa: 2 cucharadas […]

Pan de Centeno Germinado con Psyllium

Ingredientes: 2 tazas de harina de centeno germinado de cultivo ecológico de El Granero Integral 2 cucharaditas de Supralimento Psyllium Bio de El Granero Integral 1 puñado de semillas de girasol de cultivo ecológico de El Granero Integral Semillas de calabaza de cultivo ecológico de El Granero Integral (para decorar) 1 cucharadita de levadura en […]

Pan de Psyllium y semillas

El Psyllium está considerada como la mejor de las fibras: tiene una alta concentración en mucílagos y contribuye a regular el tránsito intestinal. Además, es un prebiótico, es decir, sirve de alimento a las bacterias beneficiosas del intestino. Este pan es muy esponjoso, tipo bizcocho y además de aportarnos gran cantidad de fibra, es muy […]

4 Recetas con Supralimentos

Como prometimos a todos los asistentes a los Showcooking de El Granero Integral durante la I Edición de Biocultura Sevilla, aquí os traemos todas las recetas que aprendimos a preparar. ¡Esperamos que las disfrutéis! ZUMO ANTIOX Un zumo lleno de antioxidantes que nos ayudará a protegernos de los daños de los radicales libres. Un verdadero […]

Receta: Ensalada clorofílica de fonio con Supralimento Bio Detox

Ingredientes: 250 g de fonio integral de cultivo ecológico de El Granero Integral Una cucharada sopera de Supralimento Bio Detox de El Granero Integral Pepino Vinagre de umeboshi Zanahoria cortada a cuadraditos pequeños Tomates cherrys 30 g de aceitunas verdes sin hueso Unas alcaparras ½ cebolla tierna cortada a cuadraditos muy fina ½ tofu ahumado […]

Receta: Espirales con salsa proteica

¡Hola a todos! Hoy vuelvo por El Granero Integral a enseñaros una forma súper proteica de hacer la salsa de setas. Normalmente se hace con nata, pero tenemos el veranito a la vuelta de la esquina y hay que tener un poco en cuenta las grasas. Esta salsa se hace simplemente con tofu, setas y […]

Video Receta: Pimientos rellenos de taboulé de quinoa

Pimientos del piquillo rellenos de un tabuolé con quinoa acompañada con una salsa de vinagreta de tomate asado. Una forma muy sencilla y diferente de consumir la quinoa, un pseoudocereal con muchas propiedades. Una receta muy sencilla en solo tres pasos. Ingredientes: 8 pimientos del piquillo 150 gramos de quinoa 3 tomates 1 pepino 100 […]

Fuentes vegetales de Hierro

A pesar de que las necesidades de Hierro de nuestro organismo son muy pequeñas, sus funciones en él, son muy importantes. Este oligoelemento, forma parte de la hemoglobina de la sangre, cuya función es transportar oxígeno a las células de nuestros tejidos. Las necesidades de este oligoelemento verían según el sexo: Los hombres necesitan menos, […]

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