Seitán casero con caldo italiano

Ingredientes: Para el seitán: 150 g de gluten de cultivo ecológico de El Granero Integral 20 g de Supralimento Levadura Nutricional Bio de El Granero Integral 1 cucharada de tamari (salsa de soja) de cultivo ecológico de El Granero Integral 1 cucharada de vinagre balsámico de cultivo ecológico de El Granero Integral 1 diente de […]

Video Receta: Seitán Wellington especial Navidad

Este plato está inspirado en la famosa receta anglosajona del solomillo Wellington y en los clásicos rustidos navideños. Pero se trata de una versión totalmente vegana, deliciosa e ideal para servir durante estas fiestas navideñas y sorprender a nuestros invitados, incluso aquellos que no sean vegetarianos o veganos. Se puede acompañar con patatas baby, verduras […]

Video Receta: BioKebab de seitán de espelta

Elabora tus propios BioKebab con Seitán en casa, muy fácil de preparar como alternativa a la carne. Acompañado de lechuga y tomate o elige tus propios ingredientes. ¡Añade tu salsa favorita y disfruta de esta receta fácil y sencilla de preparar que hará las delicias de todos los paladares! Ingredientes: Seitán de Espelta Lechuga Tomate […]

Los 10 tips del buen comer

Toma las dosis justa de proteínas. Este macronutriente se encuentra en alimentos de origen animal como la carne (y los fiambres), el pescado, los huevos o el queso. Pero también está presente en otros productos de origen vegetal, por ejemplo las legumbres y, en especial, la soja. Productos como el tofu, el seitán, el tempeh […]