Receta: Coca Trampó con Harina de Espelta
Para quienes no conozcan este plato, la coca de trampó es una especie de empanada abierta típica de Mallorca, con aspecto de pizza rectangular. El trampó es una ensalada a base de cebolla, tomate y pimiento aliñada con aceite de oliva y un poco de pimentón. Se le suele quitar el jugo resultante para que […]
