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Mousse de chocolate vegana con Psyllium

Ingredientes: (para 3-4 vasitos) 60 g de chocolate negro para postres. 1 lata de leche de coco. ¼ de taza de Cacao en polvo bio El Granero Integral. 3 cucharadas de azúcar en polvo. 1/8 de cucharadita de vainilla pura en polvo. Una pizca de sal. 1 cucharada de Psyllium bio El Granero Integral. – […]

Cookies de Muesli con Chocolate Bio

Ingredientes: (para 20 galletas aprox.) 1 taza de muesli con chocolate sin gluten bio El Granero Integral. 1 taza de harina de trigo espelta integral bio El Granero Integral. ¼ de taza de azúcar de coco bio El Granero Integral. ½ cucharadita de levadura química. ½ cucharadita de bicarbonato. ¼ de cucharadita de vainilla pura […]

Mini Pizzas Veganas con Semillas de Lino Molido

Ingredientes: Para la base: 500 gr de coliflor  3 cucharadas de semillas de lino El Granero Integral 9 cucharadas de agua 150 gr de harina de arroz 100 gr de harina de avena Sal Toppings para la pizza:  15 gr de alternativa vegana al queso rallada 10 tomates cherry Hummus Un puñado de rúcula 20 […]

Natillas proteicas con superfood para deportistas

Ingredientes: Para la base: 400 gr de bebida vegetal 30 gr de azúcar de caña integral BIO El Granero Integral 30 gr de harina fina de maíz 15 gr de Superalimento deportistas El Granero Integral – vuelta a la rutina 1 vaina de vainilla Ralladura de piel de naranja Para decorar:  10 de galletas integrales […]

Tiramisú vegano con Matcha Bio

Ingredientes: – Para la crema de “mascarpone” vegana: 375 g de deliciosa alternativa vegana. ¾ de taza de azúcar en polvo. ½ taza de yogur de coco cremoso. ¼ de taza de fécula de maíz. 3 cucharadas de Aceite de Coco Bio de El Granero Integral. ½ cucharadita de vainilla pura en polvo. Opcional: 60 […]

Cous Cous de Remolacha

Ingredientes: 120 gr de Cous Cous Integral El Granero Integral 120 mL de jugo de remolacha ½  limón 30 gr de queso feta 1 zanahoria ½ calabacín Para aliñar el bowl: AOVE Sal Pistachos Elaboración: En un cazo, llevar a ebullición el jugo de la remolacha. Una vez rompa a hervir, apagar el fuego, apartar […]

Helado con Semillas de Chía, Fresas y Plátano

Ingredientes: 20 gr de Semillas de Chía Bio El Granero Integral 100 gr  de leche de coco 150 gr de fresas 1 plátano   Decoración: Coco rallado Trocitos de fresa Trocitos de plátano Elaboración: Lavar las fresas y cortarlas en trozos. Pelar y cortar el plátano. Poner en un vaso de batidora y triturar hasta […]

Like a Burger con salsa especial

Ingredientes: – Para la burger: 2 Like a burger sabor original bio de El Granero Integral. Rodajas de tomate. Rodajas de pepino. Alternativa vegana en lonchas tipo cheddar. Lechuga. Pan de hamburguesa. – Para la salsa especial: ½ taza de Mayonegran (mayonesa sin huevo) bio de El Granero Integral. 1 cucharada de kétchup. 1 cucharada […]

Hablemos de las propiedades del Tempeh

Cuando pensamos en alternativas 100% vegetales para reducir el consumo de carne nos vienen a la cabeza tres productos estrella: ¡tofu, seitán y tempeh! ¿Pero qué sabemos de ellos realmente? En este artículo te contamos todas las propiedades y curiosidades sobre el tempeh. ¡Toma nota! Los alimentos fermentados tienen una larga tradición en todas las […]

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