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Mac & cheese con levadura nutricional

Ingredientes: 150 gramos de pasta sin gluten 100 gramos de patata 60 gramos de zanahoria 2 cucharadas de levadura nutricional BIO El Granero Integral 60 mililitros de agua  1 cdita de cebolla en polvo 15 gramos de anacardos  Zumo de ½ limón AOVE Un puñadito de cebollino Elaboración: En un bowl, añadir los anacardos y […]

Pasta Alfredo con Levadura Nutricional

    Ingredientes: Pasta integral Un puñado de espinacas Perejil Un puñado de tomates cherrys Para la salsa: 1 vaso de anacardos Medio diente de ajo 2 cucharadas de levadura nutricional 300 ml de agua 1/2 cucharadita de sal (ajustar al gusto) 2 cucharadas de perejil Zumo de medio limón   Elaboración: Coloca los anacardos […]

Noodles de calabacín con boloñesa vegana

Este plato es ideal para aprovechar las sobras de legumbres y quinoa que solemos tener en la nevera y una alternativa sana y rica a la clásica boloñesa italiana con carne picada. Si no os gustan los noodles de calabacín, o bien no disponéis de una espiralizadora, podéis utilizar en su lugar cualquier variedad de […]

Canelones veganos con ricotta de tofu y espinacas

Ingredientes: 1 paquete de láminas para lasaña sin gluten de cultivo ecológico de El Granero Integral 2 cucharadas de Supralimento Levadura Nutricional Bio de El Granero Integral 1 paquete de tofu estilo japonés de cultivo ecológico de El Granero Integral 2 cucharadas de tahini suave de cultivo ecológico de El Granero Integral 1 taza de […]

Raviolis de remolacha

Ingredientes: Ingredientes para el relleno: 1 cucharada sopera de Supralimento Levadura Nutricional Bio de El Granero Integral 1 taza de anacardos ¼ de taza de agua 1 pizca de sal marina ½ cucharada de zumo de limón 1 pizca de pimienta negra Ingredientes para los ravioli: 1 remolacha 1 pizca de sal marina 2-3 cucharadas […]

Espaguetis al pesto con parmesano vegano

Ingredientes: 250 g de espaguetis integrales de cultivo ecológico de El Granero Integral 1 cucharada sopera de Supralimento Levadura Nutricional Bio de El Granero Integral 80 g de almendras de cultivo ecológico de El Granero Integral 40 g de albahaca fresca ½ diente de ajo ½ cucharadita de postre de sal marina 2 ó 3 […]

Los 10 tips del buen comer

Toma las dosis justa de proteínas. Este macronutriente se encuentra en alimentos de origen animal como la carne (y los fiambres), el pescado, los huevos o el queso. Pero también está presente en otros productos de origen vegetal, por ejemplo las legumbres y, en especial, la soja. Productos como el tofu, el seitán, el tempeh […]

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