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Tips para una Navidad eco y sostenible

La temporada navideña está a la vuelta de la esquina, y mientras nos preparamos para disfrutar de momentos especiales con nuestros seres queridos, también es el momento perfecto para considerar cómo podemos hacer nuestras celebraciones más amigables con el medio ambiente. ¡Descubre cómo hacerlo!

Roscón de Reyes Vegano

Preparar un roscón casero para celebrar el día de Reyes no es tan difícil como parece, si seguís mis instrucciones veréis lo sencillo que puede ser. Solamente hace falta un poco de paciencia ya que para obtener un buen resultado hay que respetar los tiempos de reposo. Esta versión que os propongo hoy es totalmente […]

RECETA: Barquitas navideñas

Un entrante perfecto para las fiestas navideñas que se avecinan: sano, ligero, completo y delicioso. La mezcla de legumbres con frutos secos lo convierte en un plato nutricionalmente muy interesante y sus vivos colores alegrarán cualquier mesa. El contraste del amargor de la endivia con el dulzor de la salsa no dejará indiferente a nadie. […]

Video Receta: Seitán Wellington especial Navidad

Este plato está inspirado en la famosa receta anglosajona del solomillo Wellington y en los clásicos rustidos navideños. Pero se trata de una versión totalmente vegana, deliciosa e ideal para servir durante estas fiestas navideñas y sorprender a nuestros invitados, incluso aquellos que no sean vegetarianos o veganos. Se puede acompañar con patatas baby, verduras […]

RECETA: Turrones de Chocolate y Quinoa

Estos turrones harán las delicias de los más chocolateros de la casa ya que en un solo bocado encontraremos diferentes texturas muy interesantes. La fina y crujiente capa exterior de chocolate negro cubre un interior trufado que se funde en la boca y que contrasta estupendamente con las crujientes Bolitas de Quinoa Hinchada Bio de […]

RECETA: Turrón de Mazapán Vegano

La Navidad es un buen momento para animarse a cocinar cosas diferentes que no solemos probar el resto del año, como por ejemplo dulces típicos navideños. El turrón es quizás uno de los dulces más tradicionales y populares en estas fechas, los hay de mil y un sabores pero los clásicos nunca fallan. Aunque a […]

10 consejos para empezar el año con buen pie

¡Bienvenido 2019!   Pensarás, ¡qué rápido ha pasado este año! Y es que el tiempo no perdona y de nuevo comenzamos otros 365 días llenos de ilusión y esperanza, cambios en nuestra vida y mejoras en diferentes ámbitos. Los hay quienes elaboran una lista de propósitos con el fin de cumplirlos a fin de año, […]

Guía de regalos veganos para acertar de pleno

¿Aún te quedan regalos por comprar?, ¿eres de las personas que dejan las compras de reyes para última hora? Si es así, no te preocupes, no estás solo. Esta tarea se le hace cuesta arriba a mucha gente, y es que salir a ultimar los regalos se convierte en todo un reto, ya que los […]

Ideas para decorar tu casa en Navidad de forma ecológica

Así es, ya está aquí la época más esperada por mucha gente, sobre todo por los niños, sacar de las cajas toda la decoración de Navidad y poner la casa a punto, con el árbol y el espumillón, montar el Belén con todas las figuritas, y alumbrar balcones y fachadas de cada hogar con las […]

Destinos para viajar en familia esta Navidad

“Oh Blanca Navidad…”, “25 de diciembre ¡fun, fun, fun!”   Ya no queda nada para escuchar por la calle, en establecimientos y en los hogares, los tradicionales villancicos. Y es que la Navidad está a la vuelta de la esquina, aunque ya te habrás dado cuenta desde hace un tiempo con los turrones en las […]

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