Video Receta: Mousaka vegetal con soja texturizada

Hemos sustituido la carne animal por la proteína de soja texturizada y las verduras. Acompañado de una base de patata y una bechamel elaborada con leche de arroz, ideal para los que tenga intolerancia a la lactosa. El gratinado lo vamos a realizar con levadura de cerveza que le dará un toque de sabor muy […]

Base de pizza de harina de kamut integral y chía

Para hacer una rica base de pizza de harina de kamut integral solo tienes que seguir esta sencilla receta que no dejará indiferente a nadie. Ingredientes: 1 taza harina de kamut integral de cultivo ecológico de El Granero Integral 1/2 cucharada pequeña de sal 1 cucharada sopera de semillas de chía de cultivo ecológico de El […]

Levadura de cerveza para levantar el ánimo en primavera

La levadura de cerveza es un hongo unicelular (Saccharomyces cerevisae) usado para la elaboración de cerveza. Éste hongo se caracteriza por alimentarse de glúcidos (azúcares). Se caracteriza por su amargo sabor, aunque en la actualidad se venden copos de levadura de cerveza desamargada, favoreciendo así su consumo para todos los paladares. Se trata de un […]

Stop insectos de forma 100% ecológica

Sigue nuestros consejos para poner un stop a los insectos de forma 100% ecológica y respetuosa con el medio ambiente durante el verano. ¡Son también ideas veganas! Los insecticidas convencionales contienen sustancias químicas que no son inofensivas para los seres humanos (mucho menos los niños) ni para los animales que conviven con ellos. Queremos compartir con […]

Alimentos para mejorar el ánimo

Si te notas decaído, malhumorado, irascible… Es posible que estés sufriendo alguna carencia nutricional que afecta a tu estado anímico. Descubre los “ingredientes del buen humor”, inclúyelos en tu dieta y recupera tu ánimo. ¿Sabías que la dieta influye de forma muy positiva en tu estado anímico? Pues así es, hay alimentos que levantan el […]

¿Acidez estomacal? Controla lo que comes

Llevar una alimentación equilibrada y adoptar hábitos saludables a la hora de comer es fundamental para evitar la acidez y las molestias estomacales. Los Dietistas, Dietistas-Nutricionistas y los especialistas del aparato digestivo nos indicarán una serie de consejos que, llevados a la práctica, nos ayudarán a encontrarnos mejor y aliviar síntomas molestos, ¡tomad nota! Evitar […]

Fuentes vegetales de Hierro

A pesar de que las necesidades de Hierro de nuestro organismo son muy pequeñas, sus funciones en él, son muy importantes. Este oligoelemento, forma parte de la hemoglobina de la sangre, cuya función es transportar oxígeno a las células de nuestros tejidos. Las necesidades de este oligoelemento verían según el sexo: Los hombres necesitan menos, […]