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RECETA: Barquitas navideñas

Un entrante perfecto para las fiestas navideñas que se avecinan: sano, ligero, completo y delicioso. La mezcla de legumbres con frutos secos lo convierte en un plato nutricionalmente muy interesante y sus vivos colores alegrarán cualquier mesa. El contraste del amargor de la endivia con el dulzor de la salsa no dejará indiferente a nadie. […]

Receta: Verduras de primavera salteadas conlentejas dupuy y quinoa

Con la llegada del buen tiempo nos apetecen platos más fresquitos y fáciles de preparar. Para mantener nuestro consumo semanal de legumbres en esta época, en la que ya no apetecen los guisos y caldos, lo ideal son las ensaladas o salteados. Esta semana os propongo un salteado con verduras de temporada, lentejas Du Puy […]

Receta: Lentejas dulces con supralimento cúrcuma+pimienta Bio

Retomamos las recetas para entrar en calor con este guiso dulce de dupuy con acelgas. ¿Guiso Dulce? …sí, resulta una combinación que no os dejará indiferentes y os animo a probar, os cuento cómo lo hago. Ingredientes: 1 vaso de lentejas dupuy de cultivo ecológico de El Granero Integral 1 cucharada de aceite de oliva virgen […]

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