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Paté de Lentejas al curry

Ingredientes: 1 manzana asada o 125 gr de compota. 8 cucharadas soperas de Lentejas Bio de El Granero Integral cocidas. 1 rodaja fina de una cebolla pequeña. 1 cda de curry en polvo. 1 cda de mostaza. 1 cda de Leche de Coco en polvo El Granero Integral o 50 ml de leche de coco para […]

Garbanzos con salsa de sésamo y coco

  Ingredientes: 400 g de garbanzos cocidos. Medio brócoli. 1 diente de ajo. Un puñado de Semillas de Girasol de El Granero Integral.  Una pizca de curry. Una pizca de pimentón. Una pizca de comino. 2 cucharadas de Levadura Nutricional de El Granero Integral. Aceite de Oliva Virgen Extra. Sal.   Para la salsa: 2 cucharadas […]

Alimentos energéticos: pilas naturales de cara al largo invierno

Sin duda los mejores alimentos son los que tomamos lo menos procesados posible, mejor si son ecológicos  y los frescos de proximidad. Algunos alimentos tienen en su composición una serie de nutrientes que nos proporcionan energía saludable de forma natural. Veamos algunos de los más consumidos. FRUTOS SECOS Y SEMILLAS Destacan por su buen aporte […]

Los 10 tips del buen comer

Toma las dosis justa de proteínas. Este macronutriente se encuentra en alimentos de origen animal como la carne (y los fiambres), el pescado, los huevos o el queso. Pero también está presente en otros productos de origen vegetal, por ejemplo las legumbres y, en especial, la soja. Productos como el tofu, el seitán, el tempeh […]

Otra forma de tomar legumbres

Las legumbres son las semillas secas de las leguminosas. Son de gran importancia e interés tanto nutricional como económico y forman parte de la dieta de millones de personas en el mundo, principalmente en los países en vías de desarrollo. La gran familia de las legumbres nos ofrece un sinfín de variedades, sabores, texturas y […]

Alimentos que generan calor

Comer “de la estación” o de “productos de temporada” (además de ser una actividad sostenible y más económica) es fundamental para el correcto funcionamiento de nuestros órganos y vital para estar saludables. La naturaleza es sabia y aunque nos beneficiamos de la oportunidad de poder comer alimentos de zonas o países lejanos, es mejor adaptarnos y escuchar a nuestro cuerpo para seguir estando […]

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