Receta: Pan de Especias

El “pain d’ épices”, que se traduce literalmente como “pan de especias”, es un pan dulce originario del norte de Francia muy popular. Aunque se le llama pan, su textura es más bien la de un bizcocho, muy aromático y con muchos matices gracias a la combinación de distintas especias. La receta más clásica suele […]

Muffins de plátano, higos y dátiles

Despertarse por la mañana sabiendo que estos muffins tan tiernos y dulces te están esperando es, sin duda, una excelente forma de empezar el día. Son tamaño XL, no puedo evitarlo, siempre que hago madalenas o muffins me gustan que salgan bien grandes y esponjosos: así que con un solo muffin tenemos una buena ración […]