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11 nutrientes antioxidantes

Descubre los distintos tipos de nutrientes antioxidantes y en qué alimentos encontrarlos para retardar la oxidación de otras moléculas. ¡Son alimentos saludables! Un antioxidante es una molécula capaz de retardar la oxidación de otras moléculas. La oxidación pueden producir radicales libres que comienzan reacciones en cadena que dañan las células. Los antioxidantes terminan estas reacciones, a la vez que impiden la oxidación, oxidándose ellos mismos. Aunque las reacciones […]

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