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Barritas de chocolate con Trigo de Espelta Hinchado

Ingredientes: 250g de chocolate (en tableta) 70g de trigo de espelta hinchados El Granero Integral Almendras Pasas Elaboración: Fundimos el chocolate al baño María, incorporamos los copos de espelta, las almendras a trocitos, las pasas y mezclamos bien. Ponemos papel vegetal en la bandeja apta para el horno, vertemos la mezcla y la dejamos enfriar […]

Power Balls saladas

Ingredientes: 5 crackers de espelta con sésamo de cultivo ecológico de El Granero Integral 50 g de pistachos crudos (sin cáscara) 40 g de anacardos crudos 1 cucharadita de albahaca seca Sal y pimienta Preparación: Para empezar, pon las galletas en la batidora y tritúralas a velocidad media/alta durante unos minutos, hasta obtener un polvo. […]

Ensaladilla mediterránea de espelta

Ingredientes: 1 taza de espelta en grano de cultivo ecológico de El Granero Integral 1 berenjena 1 calabacín 1 pimiento rojo 1 puñado de tomates cherry 1 cucharada de piñones Hojas de albahaca Aceite de oliva Sal marina Preparación: Lavar la espelta en grano y dejarla en remojo la noche anterior. Poner la espelta remojada […]

Cous cous de espelta con Supralimento Jengibre Bio

Ingredientes: 1 vaso de cous cous de espelta de cultivo ecológico de El Granero Integral 1 cucharadita de Supralimento Jengibre Bio de El Granero Integral 1 vaso de caldo de verduras 1 zanahoria 1 calabacín 1 cebolla 1 diente de ajo 1 pizca de sal marina 1 pizca de curry Aceite de oliva   Preparación:                                    […]

Receta: El Superdesayuno

Lo bueno (y sencillo) de este desayuno es que puedes usar cualquier fruta y cualquier cereal de desayuno que tengas en casa, y en las proporciones que más te apetezcan! Ingredientes: 1 plátano 1 kiwi Unas cuantas frambuesas Un mango 4 cucharaditas de bayas de goji 4 cucharadas de semillas de chía de cultivo ecológico […]

Cómo Cocinar los Cereales en Grano (con tabla para recortar y pegar en tu nevera)

Una de las consultas más habituales que tenemos es cómo cocinar los cereales en grano, cuáles necesitan remojo previo, cuál es su tiempo de cocción o cuál es la cantidad necesaria de líquido por cantidad de cereal necesarios para cocinarlos. Por eso os hemos preparado esta tabla resumen, para que tengáis siempre a mano esta […]

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