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Levadura de cerveza para levantar el ánimo en primavera

La levadura de cerveza es un hongo unicelular (Saccharomyces cerevisae) usado para la elaboración de cerveza. Éste hongo se caracteriza por alimentarse de glúcidos (azúcares). Se caracteriza por su amargo sabor, aunque en la actualidad se venden copos de levadura de cerveza desamargada, favoreciendo así su consumo para todos los paladares. Se trata de un […]

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